Gastro Forum 2022 пройдет в Красноярске

Российский гастрономический форум пройдет 11–13 октября 2022 г.: эксперты и профессионалы индустрии HoReCa встретятся на главной площадке мероприятия — в Институте гастрономии Сибирского федерального университета — чтобы обсудить развитие отрасли и создание возможностей для новых проектов.

Gastro Forum — это деловая, образовательная и гастрономическая программы, объединяющие в себе экспертные площадки для обсуждения проблем и перспектив отрасли, дискуссионные встречи и мастер-классы для профессионалов и новичков отрасли. Кроме того, лучших ресторанах Красноярска пройдут авторские сет-меню от топовых шеф-поваров.

В рамках форума будут говорить о культуре и туризме, о технологиях,  о предпринимательстве и образовании, а также о региональном лидерстве. Здесь обсудят и возможности роста, и приоритетные научно-исследовательские проекты, и построение новых моделей развития — одновременно гибких, прозрачных и устойчивых.

На форуме ожидаются выступления ведущих отечественных ученых и спикеров индустрии HoReCa — управленцев и маркетологов, шеф-поваров и экспертов в сфере развития территорий, представителей властей и общественных организаций (более 30-ти экспертов). Завершит красноярский Gastro Forum 2022 церемония награждения национальной региональной премии WHERETOEAT SIBERIA 2022.