«Русский ПИР» на PIR Expo

Выставочный проект PIR Expo приглашает лучшие рестораны к участию в крупнейших командных соревнованиях в области русской кухни: с целью популяризации и продвижения русской кухни — как в России, так и во всем мире — команды будут бороться за ресторанный кубок «Русский ПИР».Ресторанам, желающим принять участие в  «Русском ПИРе» следует сопроводить заполненную  заявку короткой видеопрезентацией о заведении, которая способна отразить особую атмосферу и успешную концепцию ресторана. Но главное условие участия — это, конечно же, талантливая команда (шеф-повар  и бармен), так как выступление в рамках соревнования будет весьма непростым.Участникам предстоит не только проявить высочайший уровень кулинарного мастерства и глубокие познания относительно традиций русской кухни, но и сочетать свой профессионализм с крепким командным духом. Конкурсная задача — подать обед из трех блюд  и подобрать к каждому из блюд напиток, стремясь довести сочетаемость блюда и напитка до идеала.В соревнованиях сразятся  15 прошедших самый жесткий отбор ресторанов, а их вступления будут оцениваться строгим и авторитетным жюри, в состав которого войдут  признанные эксперты барной индустрии и русской кухни. Главный приз кубка «Русский ПИР» — тематическое путешествие под названием «Русский дух Лондона». Впрочем, всем участникам конкурса гарантированы новые знания и полезные знакомства, а потому мероприятие, безусловно, можно рассматривать как беспроигрышную инвестицию в имидж ресторана.