+7 (812) 336-82-86
Эксперты в Electrolux Professional
5
причин работать с нами
20
+
лет поставки
оборудования
Лучшие условия от дилера
Поставщик Игр в Сочи
Комплекс под ключ
1000
+
сданных объектов
x

Новости

17.10.2021

«Ценовые войны» за кадры: нехватка персонала в отелях и ресторанах

В текущем 2021 г. индустрия HoReCa, как и розничная торговля, столкнулась с дефицитом кадров:  по данным HeadHunter, за первые три квартала  спрос на персонал кафе, ресторанов и отелей вырос в годовом сравнении больше, чем в два раза, за этот период работодатели выдвинули 54,5 тыс. вакансий, а за горничных начались настоящие «ценовые войны». Восполнить недостаток мешает непрестижность профессий на фоне отсутствия готовых выполнять эту работу мигрантов.
Подробнее
09.10.2021

В Москве прошла выставка PIR EXPO-2021

5-8 октября 2021 г. в российской столице состоялось открытие PIR EXPO —Всероссийской выставки для профессионалов сферы гостеприимства, которая проводится в 24-й раз. Самые успешные игроки рынка HoReCa собрались на площадках Крокус Экспо, чтобы обсудить вопросы дальнейшего развития бизнеса в условиях новых реалий и поделиться профессиональным опытом.
Подробнее
02.10.2021

Стартовал отборочный этап конкурса «Молодая лоза»

Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» в нынешнем году конкурс впервые будет проводиться при поддержке Союза виноградарей и виноделов России. На 8-10 декабря запланирован финал и награждение победителей конкурса, мероприятие  состоятся в центре энологии Chateau Tamagne. Участие в конкурсе бесплатное.
Подробнее
19.09.2021

Российские шеф-повара — в финале Bocuse d’Or

Впервые с 2008 г. в финале Кубка мира по кондитерскому искусству  и мировой поварской олимпиады «Золотой Бокюз» (Bocuse d’Or) выступят команды шеф-поваров из России. Главный конкурс для мастеров высокой кухни Bocuse d'Or пройдет в конце сентября текущего 2021 года во французском Лионе.
Подробнее
11.09.2021

«Гостинично-ресторанный бизнес-2021» утвердил программу

XХII международная специализированная выставка, которая состоится 18-19 ноября 2021 г. в Сочи — важное мероприятие для поставщиков HoReCa, отельеров и рестораторов. Организатор приглашает эффективно презентовать свою компанию на специализированной площадке и предлагает к рассмотрению удобный формат партнерского участия.
Подробнее
03.09.2021

3 сентября — последний день заявочной кампании RUSSIAN HOSPITALITY AWARDS 2021

До сегодняшнего дня включительно можно подать заявку на участие в ежегодной RUSSIAN HOSPITALITY AWARDS — премии лучших отелей России, которая проводится уже в восьмой раз. Лучший отель года будут выбирать в различных номинациях, также в рамках проекта отмечается лучшая программа корпоративной и социальной ответственности и GM/управляющий года.
Подробнее
29.08.2021

PIR EXPO-2021 — о новых вызовах индустрии гостеприимства

С 5 по 8 октября 2021 г. в «Крокус Экспо» пройдет 24-й Всероссийский саммит индустрии гостеприимства PIR EXPO-2021, в рамках которого впервые состоится Форум Регионов России «Развитие туристской инфраструктуры». Организаторы заявляют: пришло время делиться опытом, обсуждать пути развития и инвестирования, грамотного построения бренда, государственной поддержки индустрии гостеприимства.
Подробнее
22.08.2021

Впервые в России: новый сервисный робот от PUDU ROBOTICS

8 сентября 2021 г. в Москве пройдет первая презентация нового робота KettyBot от мирового лидера по производству сервисных роботов компании PUDU ROBOTICS. Сервисный робот KettyBot — это хостес, помощник официанта, промоутер. В любой ипостаси он, несомненно, производит впечатление. Увидеть новую модель своими глазами можно будет в районе Шлюзовой Набережной.
Подробнее
15.08.2021

«Академия суши "Тамаки"»: итоги первого года

Бесплатный образовательный онлайн-проект группы компаний «Тамаки», запущенный в июле прошлого 2020 г., подвел итоги своей деятельности: за год в проекте приняли участие свыше 15 тыс. поваров из России и других стран. Задача «Академии суши "Тамаки"» — обучение приготовлению блюд паназиатской кухни + помощь в составлении технологических карт.
Подробнее