ТОП-5 мероприятий на выставке «Пир Экспо-2018»

24-27 сентября 2018 года в Москве пройдет международная выставка «Пир Экспо-2018», которая заслуженно считается в России и СНГ знаковым событием для специалистов HoReCa.  Организаторы мероприятия уже озвучили топ-5 мероприятий, которые ждут гостей на «Территории идей».

1.    Конференция «Путь российского ресторатора. Как не ошибиться, следуя за трендами» — 24 сентября, 12:30-14:00, площадка «Ресторатор»: выступления ведущих российских рестораторов относительно источников вдохновения, использования зарубежных трендов и их адаптации на российском рынке.

2.    Выступление директора по развитию международных ресторанов в Conde Nast Саймона Тейлора — 24 сентября, 16:30-18:00, площадка «Ресторатор»: рассказ о брендинге, ресторанных трендах и новых технологиях.

3.    Мастер-класс шеф-повара Энрико Кроатти — 24 сентября, 17:00-18:00, площадка «Шеф»: рассказ об опыте создания  ресторана со звездой Мишлен «с нуля»,  о мотивации и поощрении персонала, а также секреты создания фирменных блюд на основе натуральных локальных продуктов из региона Калабрия.

4.    Конференция «Интернет в помощь: как продвигать ваш ресторан на сервисах Яндекса. Информация из первых уст» — 25 сентября, 10:30-12:00, площадка «Ресторатор»: представители компании «Яндекс» расскажут о возможностях новых технологических платформ для ресторанного бизнеса и геосервисах Яндекса.

5.    Конференция «Как и для чего провести гастрономический и семейный фестиваль в своем городе» — 26 сентября, 11:30-13:30, площадка «Ресторатор»: обмен опытом и ответы на вопросы от организаторов крупных российских фестивалей и известных экспертов ресторанной индустрии.

На сайте выставки уже сейчас функционирует игра, позволяющая всем желающим получить 10%-ю скидку на входной билет.