Технологический проект кафе

Созданию и запуску в работу такого заведения, как кафе, предшествует составление проекта, который можно разделить на три основные направления:

дизайн-проект кафе (интерьер клиентской зоны в привязке к общей концепции заведения);
проект инженерных и вспомогательных систем, предусматривающий обеспечение энергоснабжения объекта, устройство инженерных коммуникаций (водопровода, канализации, системы вентиляции и т.п.), систем безопасности и т.п.
технологический проект кафе, содержащий расчеты мощности и производительности оборудования, подбор соответствующих агрегатов, план их размещения и порядок эксплуатации.

1. Более 20 лет поставки оборудования

Мы поставляем профессиональное оборудование Electrolux и Zanussi для предприятий общественного питания, прачечных и гостиниц с 1994 года. Опыт и надежность - то, что Вы получаете при работе с нами

2. Лучшие условия от дилера

Мы предлагаем лучшие цены, самые выгодные условия, быструю поставку и монтаж, высокую квалификацию персонала и высшие стандарты обслуживания

3. Поставщик игр в Сочи-2014

Мы полностью оборудовали 2 крупных объекта игр в Сочи: главный медиацентр олимпиады по заказу ОАО "Центр Омега" и гостиничный комплекс "Дагомыс" по заказу Управления Делами Президента Российской Федерации

4. Весь комплекс работ под ключ

Мы выполним полный комплекс необходимых работ под ключ, включая: технологическое проектирование, поставку в любую точку мира, таможенное оформление, монтаж и пусконаладку, последующее сервисное обслуживание

5. Более 1000 сданных объектов

Мы оснастили оборудованием более 1000 объектов в России и Казахстане: от небольших кафе и прачечных до крупных гостиничных комплексов и олимпийских объектов

По телефону в Петербурге: +7 (812) 336-82-86 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Москве: +7 (499) 271-70-49 (многоканальный) с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По телефону в Сочи: +7 (964) 945-48-84 с 10:00 до 18:30 (пн.-пт.)

По скайпу: kuzhimdavid

По e-mail: info@electrolux-pro.ru

Отправить запрос с сайта: Перейти к форме запроса

Через онлайн-консультант: кнопка справа внизу экрана

Проектирование осуществляется, исходя из назначения заведения с учетом возможностей помещения и опираясь на действующие стандарты и нормативы строительства с обязательным соблюдением современных экологических и санитарных норм.

Несмотря на важность всех этапов проектирования, именно от оснащения кухни кафе в большой степени зависит функциональность заведения и уровень успешности бизнеса его владельца.

Технологическое проектирование охватывает ценный ряд моментов, а именно:

выбор технологического оборудования с учетом реальных потребностей заведения и возможностей его инженерных систем;
размещение оборудования (рациональное использование площадей, обеспечение требуемой эргономики);
планирование всех имеющихся помещений для достижения комфортных условий работы персонала и отдыха посетителей;
обеспечение соблюдения содержащихся в соответствующих законодательных актах архитектурных, экологических, санитарных и противопожарных норм.

Профессиональные проекты кафе от компании ER Professional

Компания ER Professional - это команда профессионалов, способных выполнить технологическое проектирование объекта любого уровня сложности. За плечами наших специалистов - успешные технологичные проекты кафе, ресторанов, баров и прочих заведений общественного питания, а также комплексное оснащение объектов индустрии HoReCa (в том числе - оснащение «под ключ» объектов Олимпиады-2014 в Сочи).

В основе успеха предлагаемых нашей компанией решений - использования оборудования от мирового лидера концерна Electrolux (Швеция): как официальный представитель производителя, компания ER Professional поставляет на территорию России и стран бывшего СНГ оборудование премиум-класса по минимально возможным ценам (актуальные цены - по запросу у менеджеров компании).

Линейка оборудования торговых марок Electrolux и Zanussi - единственная в мире, обеспечивающая оснащение заведения оборудованием одного бренда. Для оснащения кафе мы предлагаем:

ассортимент теплового оборудования: газовые и электрические плиты, грили, сковороды и пр.; печи для кондитерских изделий; паро-конвекционные печи; настольное и дополнительное оборудование.
ассортимент посудомоечного оборудования: посудомоечные машины разных типов; машины для мойки котлов, стаканов, подносов.
ассортимент оборудования для подготовки продуктов: производственные столы; настенные шкафы и полки; моечные ванны; миксеры, блендеры, слайсеры, мясорубки/терки и многое другое - всего 944 позиции.
ассортимент холодильного оборудования: холодильные и морозильные столы, шкафы, камеры; ледогенераторы; аппараты для скоростного охлаждения и заморозки.
оборудование для транспортировки продуктов и линии раздачи питания.

Индивидуальный подход к каждому клиенту - наше профессиональное кредо!