«Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» объявила финалистов

XVIII Национальная премия «Пальмовая ветвь», присуждаемая за лучшую новую ресторанную концепцию страны, состоится 17 апреля текущего 2023 г. в Москве. Рестораны-финалисты премии уже объявлены: авторы проектов-финалистов станут спикерами фестиваля ресторанных концепций «Кухня и бизнес», который пройдет в дневное время; вечером 17 апреля пройдут выборы «золотой» концепции года и торжественная церемония награждения победителей.

В нынешнем году впервые в российской истории премии за золото будут бороться стартовавшие в 2022 г. оригинальные креативные проекты из 9-ти регионов страны {Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на Дону, Нижний Новгород, Красноярск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Петропавловск-Камчатский). В Топ-5 финалистов премии 2023 вошли Bottega Bistro (Нижний Новгород), Crevette Bistrot (Санкт Петербург), Folk (Москва), Fresco (Красноярск), Grand Buffet Ekaterinburg (Екатеринбург).

По традиции в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», помимо битвы финалистов, состоится объявление победителей премии в категории «Выбор гостя» и вручение наград в специальных номинациях, включая выбор «Ресторатора года».

Билеты на Фестиваль ресторанных концепций «Кухня и бизнес» с возможностью посещения премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» уже в продаже на официальном сайте мероприятия.  Генеральный партнер финала — Ivlev Chef Home BY Kitchen.